Cantina San Donaci Anticaia Salice Salentino DOP Riserva 2016
Vo vôni zrelé červené ovocie, čierne korenie, koža, toasty. V chuti veľmi lahodné s hodvábnou štruktúrou a veľkým potenciálom zrenia (10-15 rokov). Hrozno pochádza z vyše 50 rokov starých viníc. Víno dozrievalo 2 roky v barikových sudoch.
Krajina pôvodu
Taliansko
Región
Puglia
Typ vína
Červené
Odroda
Negroamaro
Obsah alkoholu
14 %
Cukornatosť
Suché
Objem
0,75 l
Servírovanie
16 - 17°C
Odporúčanie k pokrmom
Vyzreté syry ako Parmigiano a Pecorino, saláma , divina
Vinárstvo: Cantina San Donaci
Vinárstvo Cantina San Donaci sa nachádza v mestečku San Donaci v regióne Puglia. Ide o jedno z najstarších vinárstiev v Salente, keďže bolo založené už v roku 1933 skupinou 12 farmárov, ktorí napomohli rozvoju regiónu. Dnes vinárstvo používa tie najmodernejšie technológie, avšak zachovalo si svoju osobitosť pre vinifikáciu vín. Vína dozrievajú vo veľkých dubových sudoch v historickej pivnici s výnimočným čarom a pôvabom. Úžasné klimatické podmienky, bohatá pôda, čistá príroda, výroba vín bez použitia chémie a dlhodobá tradícia, to všetko zaručuje výrobu plných a vysokokvalitných vín. Tieto sa tešia vysokej priazni milovníkov vín, ako aj uznaniu odbornej verejnosti.
